Fonction élective
Conseiller Municipal, Maire adjoint du 11ème arrondissement de Paris, Président délégué de la Caisse des Ecoles (restauration scolaire : 8500 repas par jour) (1989-1995).
Situation Militaire
Officier de Réserve (Chef de bataillon).
Prix et Distinctions
Membre correspondant de l'Académie Nationale de Médecine (1991), membre de l’Académie Nationale de Médecine (1997).
Lauréat de la Société de Chimie Biologique (1980) ; Membre de l'Académie Internationale de Gastronomie (1995) ; Prix de la Fondation RONAC (1988) ; Prix de la Fondation CARNO-AEDA (1988) ; Médaillé Chevreul (1989) ; Grand prix de la Science de l'alimentation (Genève) (1993).
Médaillé des Services militaires volontaires ; Chevalier de l'Ordre National du Mérite (à titre militaire) (1991) ; chevalier du Mérite Agricole (2001) ; Membre d'honneur de l'Académie Culinaire de France (2004).

Réception à l'Académie de Médecine, par le professeur Paul Lechat (Président), et le professeur Raymond Bastou.

Titres et fonctions dans la Recherche

Salpétrière

Boursier de la Ligue Nationale Française contre le cancer (1968-1969)

Stagiaire I.N.S.E.R.M.(1969) ; Attaché 3ème échelon (1971)
Service Militaire (1 an) (1972-1973)
Attaché 5ème échelon (1974) ; Chargé 3ème échelon (1976), 4ème échelon (1977), 5ème échelon (1980), 6ème échelon (1981)
Maître 4ème échelon (1982), 5ème échelon (1983)
Directeur de Recherche 2ème classe (1984), de 1ère classe (1990)
Directeur de l'Unité de Neurotoxicologie (INSERM U-26, Hôpital Fernand Widal à Paris) 1983-1994, qui devient Unité de Neuro-Pharmaco-Nutrition en 1995.

Sociétés Savantes
European Society for Neurochemistry (1975), Société de Chimie Biologique (1976), International Society for Neurochemistry (1977), Biochemical Society(1977), European Neuroscience Association (1978), Groupe d'Etude et de Recherche sur les Lipides (1978), American Society for Neurochemistry (1982), Association française de Nutrition (1983), Association française pour l'Etude des Corps Gras (1983), Société française de Toxicologie (1984), International Society for Developmental Neuroscience (1984), Société de Biologie (1986), American Oil Chemist Society (1987), International Society for the study of fatty acids and lipids (1994).